あんぱん

 

パンドミ（ヨモギとレモンコンフィ入り）の余り生地で
自分で炊いた餡を包んで焼いてみた。

潤っとしててツヤっぽい内層、
ヨモギの香りとレモンの爽やかさ、
あんこの甘塩っぱさ、
これたまんないね。