ショコラ・キュイ

ショコラ・キュイ

ひょんなことから産まれたお菓子でして
先週からショーケース上に並べてみたのですが
なんだか好評のようです。

軽いチョコレートムースを焼き上げたようなお菓子です。

焼菓子ですがふわっと口溶けて、
カカオの香りとコクが広がります。