斑

お店の周辺は朝からずっと吹雪いております。

おかげさまでベラベッカやシュトレンの御予約も製造数に達し、
閉め切らせていただきました。
ありがとうございました。

写真は今日から店頭に並べているティラミスの仕上げに使うイタリアンメレンゲに
エスプレッソ用に挽いた珈琲豆を加え混ぜたところです。

この均一に混ざりきってない斑なところに、躍動感をおぼえて
昔からなんとなく好きなのです。